Montagne Noire
Le Temps du Terroir
Depuis 1933, un Savoir-Faire Charcutier au cœur des Terres Occitanes
Un savoir-faire
charcutier depuis 1933
Une histoire de plus de 80ans qui démarre dans les terres occitanes
VENEZ VISITER NOTRE
BOUTIQUE DE DURFORT
Et découvrir tous les produits Montagne Noire au plus près de nos ateliers
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carte montagne noire

Notre marque

La

charcuterie Montagne Noire,

une histoire de temps et de terroir.

Tout commence au cœur du terroir Occitan où s’érige un massif montagneux à la nature préservée : La Montagne Noire. Une terre à l’image du caractère franc et jovial de ses habitants qui a vu naître les premières charcuteries de la marque.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits.

salage montagne noire

Notre savoir-faire

La

Compagnie Montagne Noire

vous présente tous les secrets de fabrication de ses produits de qualité et de caractère. Venez découvrir la richesse des savoir-faire d’exception des sites de

Montagne Noire à Albi

, Durfort et Narbonne.

recette accueil

Nos recettes

Découvrez toutes les recettes réalisées à partir des produits de charcuterie Montagne Noire.

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