Notre marque
La charcuterie Montagne Noire, une histoire de temps et de terroir. Tout commence au cœur du terroir Occitan où s’érige un massif montagneux à la nature préservée : La Montagne Noire. Une terre à l’image du caractère franc et jovial de ses habitants qui a vu naître les premières charcuteries de la marque.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits.
Notre savoir-faire
La Compagnie Montagne Noire vous présente tous les secrets de fabrication de ses produits de qualité et de caractère. Venez découvrir la richesse des savoir-faire d’exception des sites de Montagne Noire à Albi, Durfort et Narbonne.
Nos recettes
Découvrez toutes les recettes réalisées à partir des produits de charcuterie Montagne Noire.
Nos actualités
Les nouvelles fraîches
Un Label Rouge toujours plus Responsable
L’alliance de qualité et de générosité pour satisfaire tous les amateurs de charcuterie de caractère.
Héritage, nouvelle gamme de saucissons sans conservateur !
L’alliance de qualité et de générosité pour satisfaire tous les amateurs de charcuterie de caractère.
Un trophée en faveur du bien-être animal !
La coopérative dont nous faisons partie a été récompensé d’un trophée en faveur du bien être animal.