Notre marque
La charcuterie Montagne Noire, une histoire de temps et de terroir. Tout commence au cœur du terroir Occitan où s’érige un massif montagneux à la nature préservée : La Montagne Noire. Une terre à l’image du caractère franc et jovial de ses habitants qui a vu naître les premières charcuteries de la marque.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits.
Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure.
Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits.
Notre savoir-faire
La Compagnie Montagne Noire vous présente tous les secrets de fabrication de ses produits de qualité et de caractère. Venez découvrir la richesse des savoir-faire d’exception des sites de Montagne Noire à Albi, Durfort et Narbonne.
Nos recettes
Découvrez toutes les recettes réalisées à partir des produits de charcuterie Montagne Noire.
Nos actualités
Les nouvelles fraîches
Jeu-concours L’Accord Parfait 2024
Amateurs de charcuteries fines et de bons vins, ne manquez pas notre grand jeu-concours L’Accord Parfait, organisé par Montagne Noire à l’occasion de la Foire aux Vins 2024 ! Du 15 septembre au 31 octobre 2024, venez célébrer les accords charcuterie-vin et tentez de remporter de superbes cadeaux, pour prolonger des moments de convivialité et de partage. Que vous soyez passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d’une expérience savoureuse, ce jeu-concours est fait pour vous.
Un Label Rouge toujours plus Responsable
L’alliance de qualité et de générosité pour satisfaire tous les amateurs de charcuterie de caractère.
Héritage, nouvelle gamme de saucissons sans conservateur !
L’alliance de qualité et de générosité pour satisfaire tous les amateurs de charcuterie de caractère.