Un jambon Mandoline à la coupe entier

Affiné 9 mois dans nos caves à Albi, à la forme caractéristique permettant de faire de belles tranches elliptiques.

Poids net : 5500 g

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique215 Kcal / 900 kJ g
Matières grasses (dont acides gras saturés)11 g (4.4 g)
Glucides (dont sucres)<0,5 g (<0,5 g)
Protéines29 g
Sel5.6 g

Ingrédients : Jambon de porc (origine : UE) ; sel ; dextrose ; conservateur : nitrate de potassium.