Découvrez nos chiffonnades de bœuf séché
Découvrez notre viande de bœuf séchée, une chiffonnade d’exception alliant finesse et authenticité. Issue de bœufs français élevés au sein de notre coopérative, elle est soigneusement séchée et affinée durant 8 semaines dans notre atelier d’Albi, avant d’être tranchée et déposée à la main dans notre usine de Narbonne.
Façonnée à partir d’un muscle noble, le rond de gîte, elle se distingue par sa texture tendre et son goût délicat. Naturellement maigre et savoureuse, elle est idéale pour une dégustation gourmande, que ce soit en apéritif ou pour enrichir vos recettes. Présentée en barquette transparente de 70 g, elle conjugue fraîcheur et qualité, tout en restant accessible.
Poids net : 70 g
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Valeur énergétique | 857 kJ/ 203 kcal g |
|---|---|
| Matières grasses (dont acides gras saturés) | 3,5 g (1,4 g) |
| Glucides (dont sucres) | 1 g (0,8 g) |
| Protéines | 42 g |
| Sel | 6,6 g |
Ingrédients :
Viande de bœuf (origine : France), sel, épices, ail, dextrose, sucre, antioxydant : acide ascorbique, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, ferments.
Pouvant contenir du LAIT et des FRUITS A COQUE.