Une saucisse sèche traditionnelle du Sud-Ouest 100% pur porc français

Subtilement assaisonnée, cette saucisse sèche perche rend hommage à des siècles de tradition du Sud-Ouest. La légende raconte que cette saucisse sèche a vu le jour dans les monts de Lacaune où les charcutiers enroulaient le produit autour d'une perche en bois, pour lui donner sa forme caractéristique à l'origine de son nom.

Poids net : 2500 g

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique 453 Kcal / 1879 kJ g
Matières grasses (dont acides gras saturés) 37 g (14 g)
Glucides (dont sucres) 1 g (0,5 g)
Protéines 29 g
Sel 4.9 g

Ingrédients : Viande de porc (origine : France) ; sel ; lactose; épices ; dextrose ; sucre ; ail ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments ; boyau naturel de porc. 154g de viande utilisée pour 100g de produit fini. Pouvant contenir des fruits à coque.