Une saucisse sèche traditionnelle du Sud-Ouest 100% pur porc français
Subtilement assaisonnée, cette saucisse sèche perche rend hommage à des siècles de tradition du Sud-Ouest. La légende raconte que cette saucisse sèche a vu le jour dans les monts de Lacaune où les charcutiers enroulaient le produit autour d'une perche en bois, pour lui donner sa forme caractéristique à l'origine de son nom.
Poids net : 2500 g
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Valeur énergétique | 453 Kcal / 1879 kJ g |
|---|---|
| Matières grasses (dont acides gras saturés) | 37 g (14 g) |
| Glucides (dont sucres) | 1 g (0,5 g) |
| Protéines | 29 g |
| Sel | 4.9 g |
Ingrédients : Viande de porc (origine : France) ; sel ; lactose; épices ; dextrose ; sucre ; ail ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments ; boyau naturel de porc. 154g de viande utilisée pour 100g de produit fini. Pouvant contenir des fruits à coque.