Le Petit Nu nature

Le Petit Nu : un saucisson sans peau !

Le "Petit Nu" se présente comme une innovation simple mais radicale : une spécialité de salaison sèche qui a tout d'un saucisson sauf la peau ! Il est effectivement sans peau, prêt à être tranché, dégusté et partagé sans les contraintes habituelles (près de 3 consommateurs du 4 trouvent la peau du saucisson gênante). Avec son format pavé, il suffit d'ouvrir l'emballage et de couper quelques tranches pour que l’apéritif commence. Que ce soit pour une planche entre amis ou un moment improvisé, le "Petit Nu" s’impose comme une solution idéale pour les instants de convivialité.
Derrière cette simplicité apparente se cache une prouesse technique qui n’a pas été simple à réaliser : concevoir une spécialité de salaison sèche sans peau ! Bien plus qu’une simple innovation produit : c’est un véritable défi. Comment retirer l'enveloppe sans sacrifier le goût et la texture ? La réponse réside dans la fleur blanche, la fameuse fleur naturelle qui recouvre le saucisson et qui lui permet de conserver toute la saveur authentique d’un saucisson sec de qualité. Le "Petit Nu" est donc sans peau, mais certainement pas sans caractère.